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Asunción, Paraguay. "Fenomenal", "muy sabroso", "exquisiteces", "memorable" o simplemente "wow" son algunas de las reacciones del público que desde el pasado jueves 25 de julio ha concurrido a las presentaciones diarias del Festival de Cocina Vasca que bajo este nombre vienen teniendo lugar en el hotel Sheraton de Asunción de la mano del chef donostiarra Iker González Ayerbe.

Los asistentes a las cenas se han visto gratamente sorprendidos o han confirmado sus percepciones en torno a la cocina y a los diferentes platos y el buen hacer que la gastronomía vasca ha aportado al mundo de la cocina con "el lujo de sensaciones gustativas, pero acompañadas a un altísimo nivel de una colorida y cautivante presentación que nos ha traído desde el País Vasco el chef González Ayerbe", resaltaba con entusiasmo a EuskalKultura.com uno de los presentes.

El día de inauguración de la muestra la pasada semana sirvió de "jornada dedicada a la colectividad vasca" y contó con la participación del Coro de la Casa Vasca de Asunción y la contribución musical de Jesús Nazábal, profesor de euskera del centro, con un baile de honor, y a la misma asistió la Comisión Directiva en pleno del Centro Vasco Jasone de la capital paraguaya, encabezada por su presidente Héctor Izaguirre, que indica a nuestro boletín que varias decenas de socios y amigos de la entidad se han sumado a la muestra a lo largo de la última semana.

Confirma Izaguirre que la actividad ha supuesto un gran éxito y que "la relación con Iker ha sido fenomenal. Hemos procurado ayudarle con los diversos elementos que nos pidió, ya que hace ya varios meses que nos contactamos para preparar su visita. El martes de esta semana ha asistido a una sesión especial de nuestra Comisión Directiva, en la que le hemos hecho entrega del Libro 'Apellidos Vascos del Paraguay', de Hernán Zubizarreta y otros presentes, firmando además el libro de honor de nuestra Euskal Etxea", explica el presidente de la casa vasca asuncena.