euskalkultura.eus

Donostia-San Sebastián. El viaje ofrecerá a los participantes la posibilidad de conocer Euskal Herria a través de los propios baserritarras, que les invitarán a sus casas y a sus mesas. "Organizamos este viaje en colaboración con Food Sovereignty Tours, que forma parte de Vía Campesina", explica a EuskalKultura.com Xarles Iturbe, de EHNE-Bizkaia. Vía Campesina es un movimiento global en favor de la agroecología, que promueve la agricultura sostenible.

"Ya hemos tomado parte en viajes parecidos y hemos tenido a gente de Indonesia, Honduras, México, Europa...", enumera. "Uno de los organizadores, Eric Holt Jimenez, es hijo de una navarra y ya ha estado varias veces aquí".

El itinerario provisional del viaje incluye entre otras actividades una visita a la Cofradía de Bermeo (Bizkaia), estancias en agroturismos, una visita a Lekeitio, entrevistas con representantes de la Cooperativa Mondragón, visitas a caseríos, degustaciones gastronómicas, una visita al Parque Nacional de Urkiola y una cena en un txoko. Este sería un posible itinerario.

-Más información, en la web de Food Sovereignty Tours
-Información sobre EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna)
-Información sobre Mondragón Cooperative: Humanity at Work