Carmelo, Uruguay. El Centro Vasco Ibai Ondoko Etxea de Carmelo, en el departamento de Colonia, vivió uno de los eventos institucionales más importantes del año el pasado 8 de noviembre, con el festejo de su 30° aniversario. La cita tuvo lugar en la sede de la Euskal Etxea y reunió a socios, amigos y descendientes de vascos que trabajan a diario por mantener viva el legado heredado y hecho suyo. “La cena fue un emotivo encuentro donde compartimos sabores típicos, música, danzas y recuerdos que reflejan el espíritu comunitario que nos ha acompañado durante estas tres décadas”, explica Olga Asqueta, referente de la Euskal Etxea, a EuskalKultura.eus.
Para dar comienzo a la ceremonia, hicieron uso de la palabra el presidente de la Euskal Etxea, Álvaro Torres, y el presidente de la primera comisión directiva, constituida en 1995, Julián Ariztia. "En sus palabras, recordaron el esfuerzo realizado por quienes fundaron este espacio y el compromiso de las nuevas generaciones por seguir difundiendo la cultura vasca, su lengua, tradiciones y valores de unión, trabajo y alegría”, señala Asqueta.
A la izquierda, el chef Josu Lariz en plena faena; a la derecha, la infaltable prueba de la bota
El menú estuvo sin duda a la altura de las emociones ya que los anfitriones convocaron al sukaldari euskaldun Josu Lariz Iriondo (quien lleva las cocinas del restaurante del Centro Euskal Erria, en Montevideo) para que estuviera a cargo del plato principal.
Como parte del homenaje a estos treinta años de trayectoria, se proyectaron además saludos enviados por otras euskal etxeas; imágenes y vídeos de distintos eventos y un compilado con las actividades en las que participaron los carmelenses en la Semana Vasca 2025 de Tandil, Argentina. “Fue una noche llena de emoción, identidad y orgullo reafirmando que nuestras raíces siguen más vivas que nunca”, destacan con emoción desde Ibai Ondoko Etxea.
Ibai Ondoko Etxea en Instagram, ibaiondokoetxea_uy
Enviar a un amigo
Añadir comentario
