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Sao Paulo, Brasil. La Casa Basco Brasileira de Sao Paulo recibió hace unos días la visita de Haritz Aranburu, director cultural de la Euskal Etxea de Rio Grande do Sul. Aranburu es un chef donostiarra, instalado desde hace un par de años en la ciudad de Porto Alegre, donde dirige el restaurante Bazkaria.

Porto Alegre y el sur de Brasil cuentan con una notable presencia de vascos y descendientes de vascos, lo que ha dado pie a la creación del joven centro de Rio Grande. Su presidenta es Ana Luiza Etchaluz, autora de "Alma basca", un interesante libro sobre la comunidad vasca de Brasil. 

Charla en Escola

Durante su estancia en Sao Paulo, Aranburu mantuvo varias reuniones con empresarios del ramo gastronómico y de sectores afines, con vistas a una posible expansión de su restaurante. En este cometido, contó con el apoyo e interés de la Eusko Brasildar Etxea. 

Aranburu visitó además la sede local de SPRI --sociedad dependiente del Gobierno Vasco-- en compañia del presidente de Casa Basco Brasileira, Oskar Goitia, y ofreció una charla a los alumnos del Restaurante Escola de la Cámara Municipal de Sao Paulo, con el que colabora el mencionado centro vasco paulista. 

Almuerzo de despedida

El sábado 23 de marzo Aranburu finalizó su visita ofreciendo un almuerzo a los miembros de la euskal etxea. En esta comida "se pudo apreciar el alto nivel de su cocina y el gran potencial para el exigente mercado gastronómico de São Paulo", refiere Oskar Goitia a EuskalKultura.com. 

Ambas entidades han puesto la primera piedra de una próxima colaboración, que arrancará en breve con el comienzo de clases de euskera en Rio Grande do Sul, barajando asimismo la posibilidad de celebrar la Semana Vasca Brasileira 2013 en Porto Alegre.