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Donostia, Gipuzkoa. El traductor automático de cartas y menús gastronómicos que ofrece el Patronato Municipal de Euskera de Donostia se encuentra en la página web Merkatari.net.  El convertidor utiliza varias fuentes para completar su corpus: el diccionario y la colección de menús de la sección Euskera a la Carta de Merkatari.net, y los fondos de los websites Gastronomiavasca.net y Sukaldean.com. En total reúne 1.057 términos y sus derivados. Esas entradas se han distribuido de la siguiente manera:

- Ingredientes principales: chuleta, cangrejo...
- Términos de varias palabras: ajo verde, surtido de entremeses...
- Adjetivos: ahumado, cremoso, de casa...
- Verbos: gozado, harina en huevo...
- Partes de los alimentos: costilla, pierna, seso...
- Modos de preparación: ensalada, bocadillo...
- Complementarios: aceite, vainilla, mayonesa...

La presentación del programa se realizó en Donostia corrió de la mano de Iñaki Illarramendi, vicepresidente de la Asociación de Empresarios Hosteleros de Gipuzkoa, y Ainhoa Beola, concejala de Normalización Lingüística. El primero de ellos destacó la importancia que tendrá esta veloz herramienta en la labor diaria de hosteleros y restauradores. Beola, por su parte, recalcó que la iniciativa ayudará a la normalización de palabras relacionadas con la gastronomía. Desde la Diáspora a buen seguro que también se aprovechará esta herramienta para ofrecer en euskera menús de cenas, comidas, tabernas vascas, picnics y demás actividades.

Enlaces relacionados

Merkatari.net
www.merkatari.net

Gastronomía Vasca
www.gastronomiavasca.net

Sukaldean
http://sukaldean.com