diáspora y cultura vasca
09/06/2005
09/06/2005
08/06/2005
Constituye una anécdora simple, pero significativa y muestra las inquietudes, el modo de trabajar y los retos que se traza quien está considerado como el buque insignia no sólo de la actual Gastronomía y Alta Cocina Vasca, sino como uno de los chefs más relevantes, innovadores y de mayor contribución a la cocina europea durante el siglo pasado, que continúa con el mismo espíritu y actitud y cuyos resultados son fuente de inspiración de centenares chefs jóvenes de todo el mundo. Lo cuenta la edición de El Diario Vasco de hoy, y narra el encuentro entre Juan Mari Arzak y unos calamares gigantes en una visita que el cocinero donostiarra realizó al Aula del Mar de Cepesma, en la costa española de Asturias.
08/06/2005
Joaquín Navarro Esteban es un juez español, articulista habitual en varios medios de prensa. Sus posturas meditadas y razonadas, alejadas de visceralismos, suelen suscitar reacciones contrapuestas del Ebro hacia el norte o hacia el sur, aunque esto sea también una generalización. En el presente artículo, comenta sobre tres escenarios montados u ocurridos durante los últimos días en torno a la necesidad de la negociación, o no, y a la búsqueda del camino que traiga la paz a Euskal Herria.08/06/2005
La Asociación Vasca Urrundik de Paraná (Argentina) anunció que el próximo martes 14 de junio ofrecerá una charla sobre el tema Sangre segura para todos a cargo del Dr. Carlos Armando Zanaschi, coordinador del Programa Provincial Sangre Segura perteneciente a la Secretaría de Salud del Gobierno de Entre Ríos. La disertación, que estará ilustrada con diapositivas, se realizará en la sala de conferencias del Consejo Profesional de Ciencias Económicas a partir de la hora 20:30 en adhesión al Día Mundial del Donante Voluntario de Sangre, que se celebra precisamente el 14 de junio.
08/06/2005
Cualquier fecha en verano es buena para recorrer el Oeste norteamericano y degustar la experiencia de la Euskal Herria 'Made in USA', ese conjunto de estadounidenses que siguen y continúan de diferentes maneras con las tradiciones y el sentimiento vasco que les legaron sus antepasados llegados a Estados Unidos desde la esquina vasca de los Pirineos. Pero este mes de julio ofrecerá una ocasión especial. Quien así lo desee, puede conjugar la visita a parques --como Yellowstone-- y a hermosísimas zonas naturales, con la experiencia vasca de festivales y fiestas euskaldunes como las de Colorado, Rock Springs y el Jaialdi de Boise. Lo explicamos en este artículo.
08/06/2005
08/06/2005
08/06/2005
La celebración de America's Global Village, un festival cultural que en los cinco últimos años se había convertido con éxito en escaparate de la rica pluralidad étnica y cultural de la localidad de Ontario, en el estado norteamericano de Oregón, no se celebrará como era costumbre durante este mes de junio, sino el próximo enero. La razón de este cambio de fechas proviene de la decisión de trasladar la ubicación del evento, que hasta ahora se celebraba al aire libre en el Lyons Park de Ontario, a una nueva sede: el Centro Cultural Four Seasons, según ha manifestado a nuestro boletín su director, y miembro del Ontario Basque Club, Ben Plaza.
08/06/2005
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