Sidney, Australia. Falta poco más de un día para el comienzo de la fiesta y en el Gure Txoko de Sídney se respira entusiasmo. Y no es para menos, cuando socios y socias llevan meses organizando la fiesta. El esfuerzo ha sido importante y se espera el apoyo del respetable a las actividades que el Centro llevará a cabo tanto en su sede como al aire libre. La propuesta cultural es amplia y contará con participación además de invitados que llegarán especialmente para la ocasión, como el reconocido chef Aitor Jeronimo Orive, quien actualmente reside en Melbourne, donde regenta el restaurante Basque Txoko by Aitor.
La celebración por los 60 años del Gure Txoko se extenderá desde este sábado 14 de noviembre al domingo 22 de noviembre. El sábado 14, a las 10 de la mañana, tendrá lugar la apertura de los festejos en Rushcutters Bay Park. Habrá deportes rurales, pensados sobre todo para los más pequeños; y para animar la tarde, dos trikitilaris llegados especialmente desde Lazkao tocarán música tradicional. Finalizadas las actividades en el parque, sobre las 15:30hs, el grupo se dirigirá en kalejira, al ritmo de la triki, hasta la Euskal Etxea. Allí habrá bokatas y talos, música en vivo, txozna y algunas sorpresas. El domingo 15 de noviembre Gure Txoko presentará un vídeo institucional sobre la historia de estos 60 años. “El documental incluye entrevistas realizadas a lo largo del año a personas que han pasado por la Euskal Etxea o que están actualmente en ella", explica a EuskalKultura.eus su lehendakari, Jon Urrejola. También habrá almuerzo y una partida de mus.
El lunes 16 de noviembre se llevará a cabo un taller de manualidades y, el martes 17, Beñat Oliveira, estimado colaborador en la cocina de la Euskal Etxea, enseñará a preparar la tarta de queso vasca en una clase magistral. “Conviene resalta que fue él fue quien hizo, que sepamos, el primer cheesecake de Australia”, destaca Urrejola con indisimulada satisfacción. Algunos participantes asistirán presencialmente a la clase en la Euskal Etxea y otros seguirán la actividad en línea. El miércoles 18 de noviembre se proyectará la película ‘Bizkarsoro’, en su versión original en euskera, con subtítulos en inglés.
Uno de los videos preparados por Gure Txoko para promocionar su 60 aniversario
El jueves 19 los organizadores se tomarán un descanso para retomar el ritmo el viernes 20, y con una nueva propuesta: speed dating para txokolovers o ‘amantes del txoko’. El sábado 21, el sukaldari madrileño de raíces vascas Aitor Jeronimo Orive preparará un menú inspirado en las sidrerías de Euskal Herria. Será una actividad destinada exclusivamente a los socios de la entidad. Y para cerrar los festejos, el domingo 22 de noviembre tendrá lugar el almuerzo de la comunidad vasca de Sídney.
“Nos acompañarán además miembros de distintas comunidades vascas de Australia. Vendrán el presidente y la vicepresidenta de la Euskal Etxea de Townsville, junto con sus familias, y también llegará gente desde Melbourne, donde, aunque no hay una Euskal Etxea, sí existe un pequeño grupo vasco. Esperamos una buena concurrencia de público; estamos muy entusiasmados!”, señala el lehendakari Jon Urrejola.
- Gure Txoko en Instagram, guretxokosydney
- Gure Txoko en Facebook, Gure Txoko Euskal Etxea - Basque Club
Enviar a un amigo
Añadir comentario
