euskalkultura.eus

Auckland, Nueva Zelanda. El chef vasco Mikel Arriet Arruiz participa desde ayer y hasta el próximo domingo en el certamen gastronómico 'Food Show' de la ciudad de Auckland, ciudad que si bien no es la capital si es la principal y más poblada ciudad de Nueva Zelanda. La exhibición comienza ya en el ASB Showgrounds de Auckland, para finalizar este domingo, 2 de agosto en un encuentro en que cocineros participantes de diferentes países mostrarán lo mejor de su recetario y sus modos culinarios.

Al encuentro asistirán los cocineros más representativos del país y también, al igual que Arriet,  profesionales de la cocina llegados de otros lugares de Asia y del mundo. El certamen celebra este año su 10ª edición, motivo por el que los organizadores han elaborado un programa especial de actividades. Junto al buen hacer de los chefs, los visitantes podrán catar y conocer una amplia variedad de productos y vinos seleccionados de entre lo más granado del panorama internacional.

Cocina vasca en el mundo

Nacido en Andoain (Gipuzkoa), Mikel Arriet Arruiz es un chef vasco con una experiencia que incluye su paso por los fogones de Martin Berasategi en su restaurante de Lasarte. Tras recalar en reconocidos restaurantes de Ibiza, Tenerife y Barcelona Arriet dio el salto al continente asiático y desde 2004 dirige en Filipinas la cocina del Club Punta Fuego de Davao. Arriet ha participado en varias ediciones del festival gastronómico filipino Flavors of Spain y ejerce de embajador de la cultura vasca, así como de su gente colaborando con diferentes restaurantes e iniciativas culinarias y sociales del mundo.

-Más información en la web del certamen: www.foodshow.co.nz