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Tokio, Japón. Organizado por Basque Culinary Center y respaldado por el Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, el reconocimiento ‘Basque Ambassadors’ busca destacar a chefs o profesionales que, a través de su trabajo, llevan la esencia y la riqueza de la cultura vasca a diferentes rincones del mundo, así como su compromiso con la tradición y la calidad del producto de proximidad.

Después de que las ediciones anteriores se llevaran a cabo en Europa (Londres 2023) y América (México 2024 y Colombia 2025), en este 2026 la premiación llegó a Asia, donde fueron reconocidos 10 referentes de la gastronomía vasca en Japón. Entre los premiados cabe destacar este año la presencia de dos integrantes especialmente activos de la Euskal Etxea de Tokio: Gari Ortigosa, Toru Terada y Paulo Berriozabal.

Nacido en Plentzia (Bizkaia) y radicado desde hace una década en Japón, Gari Ortigosa fue reconocido por su compromiso con la enseñanza y transmisión de la cultura vasca y del euskera, tanto en marco del Lectorado gestionado por el Instituto Vasco Etxepare como dentro de la oferta del Instituto Cervantes de Tokio y en Tokyoko Euskal Etxea, donde además de desempeñarse como lehendakari es promotor e instigador de un buen número de actividades culturales.

En el caso de Toru Terada, empresario local e integrante también de Tokioko Euskal Etxea, su reconocimiento llegó por su implicación en la importación y la promoción de productos vascos en Japón, en particular de vinos de Euskal Herria, entre ellos txakolis de Getaria y Bizkaia, a través de su proyecto Iroha Wine. Por su parte, el elorriotarra Paulo Berriozabal vive con su familia en Japón desde hace dos décadas y fue asimismo uno de los fundadores de la euskal etxea de la capital nipona, que agrupa a vascos y amigos de los vascos de todo el país, manteniendo viva a través de sus actividades la llama de la cultura, las costumbres y del estilo de vida vasco en el país asiático.

Junto a ellos recibieron el reconocimiento Jube Yamagutxi, Mikiko Isobe, Yoshihiro Narisawa, Yoshitsugu Yamamoto, Yukio Konishi, Kazuhiro Shimizu y Atsushi Nakamura.

- Euskal Etxea de Tokio en Instagram, tokyoko_euskal_etxea