San Nicolás de los Arroyos, Argentina. Nacido al calor de la respuesta comunitaria tras la crisis socioeconómica argentina de 2001 —en la que las familias más desfavorecidas no podían alimentar con normalidad a sus hijos— el proyecto solidario ‘Etxe Nasaia’ de Euzkal Etxea de San Nicolás mantiene intacta su vigencia. Mes a mes, la sede vasca nicoleña se transforma en un espacio de encuentro y divulgación para decenas de niños, niñas y jóvenes en edad escolar, en una visita en la que se les explica sobre el país y la cultura vasca y la labor que desarrolla el Centro, para concluir con un almuerzo preparado ad hoc. En su más reciente edición, celebrada la semana pasada, la casa recibió a un contingente de 58 estudiantes de entre 15 y 16 años, de 4º y 5º año de la orientación Turismo del Colegio Americano Integral, quienes compartieron la jornada junto a ocho docentes de la institución.
Como es habitual, la bienvenida estuvo a cargo de la lehendakari de la entidad, en la actualidad Ana Erausquin, quien ofreció una charla introductoria sobre la historia y el propósito de la euskal etxea, deteniéndose también en otros aspectos, por ejemplo, el significado del retoño del Árbol de Gernika que crece en el patio, o en la poesía de Gabriel Aresti. La lehendakari resalta la “excelente actitud y el comportamiento espectacular” de los y las estudiantes que, de la mano de Begoña Tisera, disfrutaron de una exposición acerca del euskera y jugaron con saludos y frases sencillas en esta lengua. La actividad continuó con una inmersión audiovisual en la geografía, la historia de Euskal Herria y las Semanas Nacionales Vascas que anualmente se celebran en Argentina.
Ana Erausquin comparte con los y las estudiantes los secretos de la cocina vasca
De la mano de Rubén Vázquez y Renzo Marín, la música y la danza se sumaron a la visita. Los músicos del Centro presentaron diversos instrumentos tradicionales, entre ellos la txalaparta, el txistu, el pandero, la alboka y la trikitixa, y animaron a las y los jóvenes a sacarles algunas notas, para luego sumarlos con entusiasmo a las danzas de ronda.
Hacia el mediodía, el apetito comenzó a hacerse sentir y el protagonismo pasó a la cocina. Tras una explicación de la receta, el grupo disfrutó de una abundante paella preparada por Luca Massimi y el equipo de sukaldaris integrado por Alfredo Lasca, Mercedes Jara, Ailín Mobio y la propia Erausquin. Como cierre de la jornada, los alumnos recibieron folletería informativa sobre Euskal Herria y la agenda de talleres y cursos de Euzkal Etxea de San Nicolás, con la invitación abierta a participar de sus actividades.
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