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Bilbao, Bizkaia. La Exposición Universal constituye un gran escaparate abierto al mundo. Contará con la presencia de 217 países y prevé la visita de 70 millones de personas. Allí, las estrellas Michelín vascas brillarán con luz propia. Estarán, por ejemplo, cuatro de los principales miembros del Basque Culinary Center (BCC), los cocineros Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Pedro Subijana y Andoni Luis Aduriz.

El 13 de julio la ciudad de Bilbao dará a conocer el folklore tradicional vasco en el marco de la Exposición Universal de Shanghai dentro de las actividades organizadas con motivo de su participación en la muestra. De la mano del grupo de danzas Itxas Alde, el martes 13 de julio, a las 12 horas, los visitantes podrán degustar el folklore vasco. El grupo Itxas Alde, fundado en el año 1972, cuenta actualmente con más de 100 integrantes. En su actuación, dividida en dos partes de 45 minutos, presentará bailes, música y canciones del folklores vasco. El Ayuntamiento de Bilbao ha habilitado una página web para informar sobre las actividades de la Expo.

La organización de la Exposición Universal ha seleccionado a la capital de Bizkaia para que forme parte de un grupo de ciudades catalogadas UBPA (Urban Best Practice Areas). Bilbao cuenta con un espacio propio durante toda la muestra, una gran ocasión para mostrar los atractivos turísticos de la ciudad y del conjunto del país.