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Bahía Blanca, Argentina. El Paseo Portuario de Bahía Blanca congregó nuevamente a cientos de vecinos frente al mar para celebrar una nueva edición de la Fiesta de las Colectividades, un encuentro que recuperó su pulso tras la pausa forzada del año pasado por las inundaciones que azotaron la ciudad. Organizado de forma conjunta por el Centro de Colectividades Extranjeras, el municipio y el Consorcio de Gestión del Puerto, el evento tuvo lugar el sábado 12 y domingo 13 de septiembre y reunió stands gastronómicos de dieciocho comunidades, espectáculos musicales y danzas tradicionales que ponen en valor la diversidad de Bahía Blanca y el aporte de las distintas corrientes migratorias que se radicaron en la ciudad.

En este mapa multicultural, ocupó un lugar destacado la Unión Vasca de Bahía Blanca (UVBB) con una propuesta que conquistó tanto por el sabor como por el ritmo. Durante ambas jornadas, su puesto de comidas típicas atrajo a un público numeroso, que se acercó a degustar los pintxos de jamón, de txaka, y la tarta de manzana. La oferta culinaria sumó además un atractivo especial con la clase magistral del chef Julio Allo, de la Taberna Vasca, quien preparó gambas al ajillo y un espectacular "pintxo de calamaretes con panceta ahumada y morrones asados".

"Estamos muy satisfechos"

Los números artísticos sumaron aire festivo al fin de semana. El sábado, bajo un cielo gris, el cuerpo de baile Beti Aurrera de UVBB, bajo la dirección de Francisco Malanga y Manuel Irastorza, ofreció una vistosa Zinta Dantza. También aportó a la fiesta la comparsa de Tamborrada de Lagunak Betiko, bajo la batuta de Maika del Santo, que hizo resonar redoblantes y kupelas al compás de la Marcha de San Sebastián. Ya el domingo, con el sol instalado sobre la ría y una afluencia notablemente mayor, las dantzaris medianas, guiadas por Rosario Malanga, Agustina Irastorza y Benjamin Candia, desplegaron sus bailes.

“Estamos muy satisfechos con el resultado de la fiesta. El sábado el clima no acompañó, pero el domingo brilló el sol y hubo muchísima gente a lo largo de todo el día, en una edición que era especialmente esperada”, resumió a EuskalKultura.eus el lehendakari de la euskal etxea, Iñaki Ederra, cerrando un balance más que positivo para la colectividad vasca en esta gran cita bahiense.