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Bariloche, Argentina. El centro Mendiko Euzko Etxea es la institución que cada año garantiza la presencia vasca en la Fiesta de Colectividades europeo-argentinas de Bariloche y lo hace de la mano de sus dantzaris y de sus cocineros, cuya labor permite al público disfrutar de especialidades del folclore y la gastronomía de Euskal Herria. En el apartado gastronómico, los sukaldaris de Bariloche ofrecieron los primeros días de la feria sus ya clásicas rabas, albóndigas navarras, callos, tortilla vasca y postres. Además, en cuanto a las bebidas, la innovación de este 2013 fue la cerveza casera que contó con la aprobación absoluta de los comensales.

[El stand vasco, con forma de baserri, fue centro de atracción para quienes quisieron degustar los platos preparados por los cocineros de la euskal etxea (foto EE)]

Pero la colectividad vasca barilochense no solo se ganó al público en el stand. También lo hizo en el escenario, con su música, sus dantzas y sus coloridos trajes típicos. Dantzaris de todas las edades pasaron este año por el escenario mayor de la fiesta, los jóvenes con Katxarranka y Zuberoako Maskarada, los medianos con Makil Dantza y el grupo Emakumes, con Viudas.

[Los jóvenes dantzaris de la euskal etxea tuvieron la posibilidad de demostrar sus habilidades frente a un público que lo agradeció con sus fuertes aplausos (foto Ignacio Ezquerra)]

[También durante el primer fin de semana, el grupo Emakumeak de la euskal etxea realizó su debut en el evento (foto Ignacio Ezquerra)]

Después de un excelente primer fin de semana de fiesta, para el segundo no se espera menos y el Mendiko Euzko Etxea volverá al predio del Club Danés de Dina Huapi con más propuestas, artísticas y culinarias. Según resume Héctor Graña a EuskalKultura.com, “el primer día fue exitoso y el segundo, ¡estupendo! Vino muchísima gente. Ahora para el próximo fin de semana tenemos una sorpresa en el menú. Una sorpresa entre las frituras. Hemos trabajado durante todo el año para que este evento fuera el mejor de todos y hasta ahora podemos decir que así lo está siendo. Por eso nuestro agradecimiento a todas las personas que desinteresadamente nos prestan su tiempo, colaboran y participan, eskerrik asko, zinez”.