Llega el cuarto consurso de tortilla de patatas de Euskal Etxea de Bruselas el sábado 15 de junio, seguido de una Txosna Gaua, con kalimotxo, kubatas, música...
-17h Apertura
-17h-18h Presentación de tortillas
-18h15 - 18h45 - Concierto del coro Txalaparta, de Euskal Etxea de Bruselas
-19h -19h45 - Concurso
-21h - Deliberación del jurado y entrega de premios
El registro es gratuito y se realiza enviando un correo electrónico a la dirección bruselakoeuskaletxea@gmail.com. El concurso es personal, no se puede concursar en equipos. Una persona puede presentar varias tortillas realizando varias inscripciones. No hay límite de edad. Ingredientes: Las tortillas serán de entre 5 y 8 huevos, elaboradas a base de patatas, aceite de elección y cebollas opcionales, es decir, habrá de ser una tortilla clásica. Las tortillas con txorizo, jamón u otras no serán aceptadas.
El sábado las puertas de la Euskal Etxea se abrirán a las 17:00 y la presentación de las tortillas podrá realizarse hasta las 18h. En la entrada, el participante recibirá un número por tortilla en dos copias, una para mostrar en la tortilla y la otra para guardarla cuidadosamente. Cualquier participante que llegue tarde perderá el derecho de participar en el concurso. Los participantes donarán su tortilla a BEE. Las tortillas participantes serán ofrecidas por pintxos durante la noche.
Prenios: 1er premio. Txapela del ganador. Copia del libro de cocina BEE. Hoja de roble. Comida para dos personas en el restaurante Casa Miguel. 2º premio. Delantal de BEE y. ejemplar del libro de cocina BEE. Premio de consolación. El participante que presente la tortilla menos calificada recibirá una copia del libro de recetas de BEE.
El jurado estará compuesto por chefs de renombrados restaurantes vascos en Bruselas. Las tortillas serán calificadas del 1 al 5 en estos aspectos: Presentación. Textura. Sabor. Sin sal. Opinión general. Un pintxo de cada tortilla será para la degustación del jurado y el resto se compartirá más tarde. Si dos o más tortillas reciben la misma puntuación compitiendo por el primer o segundo lugar, el Presidente de BEE desempatará. El jurado no tendrá acceso a la lista de números de tortilla en relación con los nombres de los participantes.
¡Acércate, cata y disfruta de la velada!
Bruselako Euskal Etxea
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