El Noriega Hotel de Bakersfield, California, ha sido galardonado con el premio James Beard Fundation al Mejor Restaurante 'Clásico' de EEUU. Este vídeo nos lleva a conocer desde dentro uno de los hoteles vascos más antiguos de EEUU, a sus dueños y a sus clientes, que siguen sentándose todos juntos a la mesa, como hace más de 100 años. On egin!