El martes 21 de julio, en el seno de las actividades paralelas organizadas junto al Smithsonian Folklife Festival, se anuncia una degustación de sidra "al estilo de las sagardotegiak, las sidrerías en el País Vasco", directamente del barril o barrika al vaso. De las 18:45 a las 20:45. Actividad de pago. Entradas agotadas (quizás a última hora pongan a la venta alguna entrada adicional). También podrán degustarse pintxos.
Actividad realizada en conjunción con el establecimiento Anxo, que se abre este año en Washington y que se promociona como lugar en el que tomar sidra al estilo vasco, en el que se servirán sidras de diversos tipos y lugares del mundo, incluida la sidra vasca.
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